-
SALATA LOLO ROSO
50 рсдLolo roso ili crvena (koralna) zelena salata je povrće koje je na naše prostore stiglo još davnih dana iz Indije, ali je tek u poslednjih nekoliko godina sve popularnije u kuhinjama širom sveta. Lolo roso ima puno antioksidanata i mnogih drugih esencijalnih hranljivih materija. Zbog toga je ova vrsta salate veoma korisna za ljudsku ishranu i celokupno zdravlje.
-
ZELENA RIMSKA SALATA (ROMANA)
50 рсдRimska zelena salata ima najviše hranljivih sastojaka od svih vrsta zelenih salata, dok ajsberg ima najmanje. Naime, rimska zelena salata ima dva puta više proteina i kalcijuma, tri puta više vitamina K, četiri puta više gvožđa, osam puta više vitamina C i 17 puta više vitamina A (podaci američkog ministarstva poljoprivrede) od ajsberg zelene salate. Takođe, preporučuje se konzumiranje crvenih i tamnije zelenih vrsta zelene salate, jer sadrže više hranljivih satstojaka.
-
PARADAJZ – ČERI (koktel)
330 рсдOvo popularno povrće može biti različitih boja i ukusa, ljudi ga gaje u saksijama, koristi se i kao ukras, a najpoznatije je kao dodatak jelima i salatama. Čeri paradajz zajednički je naziv za sve sorte i hibride ovog povrća koji daju male plodove. Veličine su kao krupna trešnja, pa otuda i potiče njihov naziv, s obzirom na to da na engleskom jeziku reč cherry znači trešnja. Neki ga nazivaju i koktel paradajz.
-
DOMAĆA BLITVA – LISTOVI
50 рсдBlitva se obično jede sirova u salatama ili kuvana. Gorak ukus sirovih listova nestaje pri kuvanju i ostaje meka, ukusna aroma, pa se blitva često meša sa spanaćem. Zašto se onda toliko fokusiramo na blitvu kada je spanać više dostupan i pruža brojne zdravstvene koristi? Hajde da otkrijemo hranljivi sadržaj blitve koji je čini veoma vrednim sastojkom u ishrani!
-
PAPRIKA – ŠILJA (crvena)
110 рсдPaprike smanjuju rizik od kardiovaskularnih oboljenja, a zbog vitamina B6 i folne kiseline preporučuje za prevenciju ateroskleroze i srčanih oboljenja koja su nastala kao posledica dijabetesa. Paprike štite oči od razvoja katarakte, verovatno zbog sadržaja vitamina C i beta-karotina. Crvena paprika sadrži fitonutrijente lutein i zeaksantin, koji štite oči. Zbog visokog sadražaja vitamina paprike jačaju imunitet.
-
MANDORA
235 рсдMandora je sorta citrusa nastala ukrštanjem mandarine i pomorandže. Ukusna i sočna narandžasta voćka, svakog od nas itekako lepo oraspoloži. Znate li da one za naš organizam predstavljaju mnogo više od poslastice?
-
SPANAĆ – Premium kvalitet
130 рсдBlagotvoran za krvožilni sistem, tanko crevo, oči, debelo crevo, želudac, jetru, kožu, imuni sistem, probavni sistem, peristaltiku. Preporučuje se kod krvarenja, regulacije Ph vrednosti, katarakte, degeneracije mladeža, povišenog holesterola, alkoholizma, kancera, zatvora, akni, hroničnog kašlja. Sastojci: Biljna vlakna, karotenoidi, karoteni, inhibitori proteaze, hlorofil, lutein, vitamini: K, C, A, B1, B6, B2, E, B3, folna kiselina; minerali: magnezijum, gvožđe, mangan, jod, cink, kalcijum, kalijum.
-
LUK – LILAVI
150 рсдNe čini li vam se da je crveni luk kad su u pitanju lekovita svojstva poprilično zapostavljen u odnosu na beli i crni luk? Mi vas danas upoznajemo sa lekovitom stranom crvenog luka. Iako nam svaki put kad ga koristimo tera suze na oči, hrana pripremljena bez njega je jednostavno nezamisliva. Pored toga crveni luk poseduje mnoga lekovita svojstva.
-
PRAZILUK
150 рсдBlagotvorno deluje na imuni sistem; cirkulatorni sistem, žuč i disajne organe; Preporučuje se kod kamena u mokraćnom mehuru, reumatoidnog artirtisa, gihta, visokog holesterola, iscrpljenosti; olakšava iskašljavanje šlajma. Sastojci: 89% vode, ugljeni hidrati, belančevine, masnoće, biljna vlakna, eterična ulja; vitamini: A, B1, B2, B6, nijacin, E, C; minerali: kalijum, fosfor, magnezijum, natrijum, gvožđe, cink, kalcijum.
-
CVEKLA
80 рсдZa cveklu kažu da je u stanju da popravi većinu toga što je u organizmu pokvareno. Blagotvorna za krv. Prirodan antianemik, antibakterik, antikarcinom, antipieretik, antioksidans, diuretik, antisklerotik. Preporučuje se kod malokrvnosti, povišenog krvnog pritiska, kod upalnih procesa i sl. Nadalje, kod bolesti jetre, pluća, kože, konstipacije, prehlade, zatvora. Čistač organizma.
-
CRNI LUK
55 рсдPreporučuje se kod gripa, prehlada, kancera želudca, upale pluća, zatvora, šećerne bolesti, glavobolja, polenske groznice, ateroskleroze, krvnih ugrušaka, dizenterije, hroničnog bronhitisa, infekcija, reumatoidnog artritisa, dijaree, astme, povišenog holesterola, visokog krvnog pritiska, menstrualnih grčeva, upala, ghita, arterioskleroze.
-
KUPUS
90 рсдBilo da je kuvan, svež, ribanac ili „pakovanje“ za sarmu, kupus se često nalazi na trpezi, a obiluje i hranljivim i lekovitim sastojcima. Bogat je celulozom, koja poboljšava probavu, deluje povoljno na zacelivanje rana, preventivno pomaže kod prehlade i kašlja.
-
KELERABA
90 рсдKeleraba je ukusno i mekano povrće, neobičnog izgleda, sa stabljikom i “jabukom” iz koje rastu peteljke listova. Najbolja je mlada, sitnija keleraba koja se može jesti sirova i kao dodatak salatama.
Sastojci: Biljna vlakna; vitamini: C, tiamin, niacin, pantotenska kiselina, B6; minerali: kalijum, kalcijum, gvožđe, magnezijum, bakar, mangan -
AVOKADO
710 рсдU poslednje vreme, avokado je naročito popularan među stručnjacima, jer slovi za tzv. “super hranu”, zato što su brojne studije pokazale izuzetno povoljan uticaj ovog voća na zdravlje čoveka.
-
JABUKA – AJDARED (UVOZ)
110 рсдAjdared je američka sorta (Ajdaho red) nastala 1935. godine i do danas je najpopularnija jabuka u Srbiji, zbog krupnog i lepog ploda, dobrog slatko-kiselkastog ukusa, ali i zbog toga što može dugo da stoji, a da se ne pokvari. Sazreva krajem septembra i početkom oktobra.
-
JABUKA – ZLATNI DELIŠES
110 рсд“Eureka! Pronašao sam je!” To su bile reči Pola Starka iz Rasadnika braće Stark, kada je zagrizao ovu jabuku u voćnjaku Andersona Mullinsa 1914. godine. “S ovom jabukom u ruci ne možete biti sigurni pijete li šampanjac ili jedete jabuku“, oduševljeno je tada izjavio Stark. Plod ove jabuke je zelenožut, pomalo smeđ, a meso žuto i slatkog ukusa. Cveta srednje pozno, a sazreva krajem septembra.
-
LIMUN
170 рсдLIMUN – plod sa hiljadu vrlina! Nauka je potvrdila: limun je na samom vrhu liste namirnica koje sadrže najviše antioksidanta. I ne samo to. Zahvaljujući limunskoj kiselini, neutrališe toksične materije i njihovo dejstvo, olakšava varenje, ubrzava razgradnju masti i poboljšava asimilaciju hranljivih sastojaka.
-
ANANAS
230 рсдOvo tropsko voće većina na meniju želi i zbog mirisa i ukusa, a malo ko razmišlja o njegovom lekovitom delovanju. Ananas se preporučuje kao pomoć pri mršavljenju, eliminiše celulit, deluje protiv stvaranja bora, otoka, kod upale pluća, bronhitisa, anoreksije, nekih vrsta alergija, gušavosti. Ono što ga čini jednim od najboljih prirodnih lekovitih sredstava je izuzetno visoki sadržaj bromelina.
-
GREJPFRUT – CRVENI
295 рсдCrveni Grejpfrut: Samo polovina ploda obezbeđuje dnevne potrebe za vitaminom C, stvara osećaj sitosti, a zbog malo kalorija “topi” suvišne kilograme. Blagotvoran za srce, oči, imuni sistem, probavni sistem, jetru, želudac.
-
LEŠNIK – PEČENI
148 рсдJezgro lešnika sadrži izuzetno visok procenat visoko kvalitetnih, lako svarljivih materija. Bogat je proteinima i vitaminima B grupe, a posebno vitaminima B6 i B1. Ovi vitamini su važni za mišićnu masu i energiju, ali i za jačanje koncentracije i celokupnog nervnog sistema.
-
INDIJSKI ORAH – SIROVI
154 рсдSmatra se da vitamina C u indijskom orahu ima 5 puta više nego u pomorandži. Takođe, ovaj orah sadrži velike količine antioksidanasa i mononezasićenih masti i veoma je dobar za zdravlje. Indijski orah je bogat izvor minerala koji su neophodni za funkcionisanje organizma, kao što su gvožđe, fosfor, selen, kalijum, cink i magnezijum. Od vitamina u indijskom orahu su najviše prisutni vitamini C i K i folna kiselina.
-
BADEM – SIROV
118 рсдBadem – riznica vitamina i minerala! Prepuni su vitamina i minerala, pa nije čudo što ih lekari uvek preporučuju. Bademi se smatraju jednom od prvih kultura među orašastim plodovima koje je čovek počeo da gaji. Uz to, oni su među najomiljenijim grickalicama na planeti!
-
BRAZILSKI ORAH
254 рсдBrazilski orah je pravi rudnik selena, dragocenog minerala koji ima velik uticaj na celokupno zdravlje. Samo jedan orašasti plod, nadonkadiće sve vaše dnevne potrebe. Slobodno ga uzimajte sirovog svaki dan, jer osim mineralima, on je prebogat vitaminima i dijetetskim vlaknima. Naročito se preporučuje osobama koje imaju problema sa štitnom žlezdom.
-
KIKIRIKI U OPNI – SIROV
38 рсдKikiriki je veoma vredan plod, bogat belančevinama, biljnim vlaknima, različitim mineralima i vitaminima (niacinom, tiaminom, vitaminom E i vitaminom K). Kikiriki se može jesti sirovi i prženi, slani i neslani, te se od njih može proizvesti poznati kikiriki puter i ulje, a mogu se koristiti i za različite deserte i slatkiše, kao i u mnogim „slanim“ jelima.
