-
ĐUMBIR – KANDIRANI
132 рсдĐumbir telu daje energiju, a pozitivno deluje i kod probavnih smetnji, zatvora, loše cirkulacije… Ublažava simptome arteroskleroze, artritisa, mučnine, hemoroida, grčeva, glavobolja, alergija i pospešuje rad srca. Koristi se i za ublažavanje menstrualnih grčeva i reguliše menstruaciju. Napomena: Kandirano voće je zaslađeno šećernim sirupom i nije preporučljivo za ishranu dijabetičara.
-
ČILI U PRAHU
79 рсдČili paprika je nezaobilazan začin u azijskoj, južnoameričkoj, kineskoj, meksičkoj i jednim delom italijanskoj kuhinji. Paprika se upotrebljava sirova i kuvana, ali najčešće sušena i usitnjena u prah. Upotrebljava se kao začin za jela od povrća, pikantne umake, namaze te kao dodatak kravljem siru i varivima od paprika i pasulja, a važan je sastojak čuvenog meksičkog jela Chili con carne. Sastavni je deo svih ljutih pikantnih umaka, poput karija, tabaska i meksičkih salsi. Kapsaicin, sastojak koji se nalazi u čili papričicama daje ne samo ljutinu, nego i posebna lekovita svojstva zbog kojih ih možemo svrstati među najzdravije namirnice sveta.
-
PŠENIČNI GRIZ
9 рсдPšenični griz se dobija mlevenjem pšenice iz središnjeg dela zrna. Karakterišu ga blago žuta boja, ujednačena granulacija i velika moć upijanja. Prirodan je proizvod, bez dodatka aditiva i konzervansa. Koristi se za ishranu dece i odraslih osoba. Ova primena je opravdana visokom nutritivnom vrednošću. Pšenični griz se može upotrebiti kao osnova ili dodatak slanim i slatkim jelima.
-
CRNA RIBIZLA – KANDIRANA
186 рсдNjeni plodovi predstavljaju prave multivitaminske bombe koje sprečavaju teške infekcije i bolesti, a popularna je jer se lako uzgaja i od nje se prave različite prerađevine poput sokova i džemova. Antocijani iz crne ribizle upijaju slobodne radikale u organizmu, čime se smanjuje rizik od pojave kancerogenih bolesti. Napomena: Kandirano voće je zaslađeno šećernim sirupom i nije preporučljivo za ishranu dijabetičara.
-
VIŠNJE – KANDIRANE
130 рсдNajnovija medicinska istraživanja pokazuju da su crveni plodovi bogat izvor supstanci sa antioksidativnim i antiupalnim dejstvima, zbog čega može biti korisna u sprečavanju srčanih oboljenja, artritisa i raka. Napomena: Kandirano voće je zaslađeno šećernim sirupom i nije preporučljivo za ishranu dijabetičara.
-
OVSENE MEKINJE
38 рсдOvsene mekinje za razliku od pahuljica imaju visok sadržaj jedinstvenih rastvorljivih vlakana pod nazivom beta-glukan, koji ima neverovatne zdravstvene osobine, te čini ovu zdravu namirnicu idealnom za mršavljenje. Samo dve supene kašike ovsenih mekinja dnevno mogu da vam pomognu da izgubite višak kilograma, snizite holesterol i zaštitite svoje krvne sudove, predupredite ili ublažite dijabetes, sprečite zatvor i preventivno utičete na moguć razvoja raka debelog creva.
-
BOROVNICA – KANDIRANA
220 рсдPoznata je izreka da se otrov čuva u malim božicama, ali u njima se čuva i lek. Ovo je posebno tačno kada se radi o borovnicama, jer ova sićušna voćka pomaže u radu mozga, omekšava suvu kožu, a sprečava čak i razvoj kancerogenih ćelija. Još razloga da što češće sebi priuštite uživanje u borovnicama. Napomena: Kandirano voće je zaslađeno šećernim sirupom i nije preporučljivo za ishranu dijabetičara.
-
HELJDA ZRNO OLJUŠTENO – ORGANSKO (250g)
155 рсдOljušteno zrno heljde koje je hidro termički obrađeno. Kuvanje traje kraće, a zrno zadržava oblik i hranjiva svojstva, pa se preporučuje za pravljenje salata i variva. Ako je tostirana, heljda se često koristi kao kaša i tada ona postaje jedna od retkih alkalnih žitarica. Tostirana haljda je tamna, crvenkasto-smeđe boje.
-
BELI PIRINAČ – OKRUGLOG ZRNA
17 рсдPirinač je sastavni deo ishrane većine ljudi. Dok je braon pirinač definitivno zdraviji, beli pirinač, takođe ima svoje prednosti, kao što je posedovanje malo do nimalo holesterola, natrijuma i masti. Kao i sa bilo kojom drugom hranom, umerenost i raznovrsnost su ključ i beli pirinač lako može biti deo zdravog i balansiranog obroka.
-
LOVOROV LIST
67 рсдLovorov list nije samo začin koji se često koristi u kulinarstvu, već je i odličan prirodni lek za mnoge tegobe – pa i protiv kašlja! Lovorov list kao lek protiv kašlja daje odlične rezultate, a obično se upotrebljava u obliku sirupa ili čaja. Lovorov list se preporučuje za lečenje kašlja jer podstiče izbacivanje sluzi i sekreta iz pluća i disajnih puteva – te umiruje i uklanja kašalj. Umiruje nadraženu sluznicu disajnih puteva i olakšava iskašljavanje. Može se koristiti kod suvog i nadražajnog kašlja, ali i kod zrelog kašlja gde je neophodno iskašljavanje.
-
KORIJANDER ZRNO
49 рсдU lekovitom smislu čitava biljka je delotvorna, a pravi poznavaoci tvrde da je korijander dobar antioksidans, antiseptik, antispazmolitik, diuretik i afrodizijak. Korijander u zavidnim količinama sadrži eterično i masno ulje, veliki procenat ugljenih hidrata, proteina, ali i značajne koncentracije kalijuma i kalcijuma. Od svih njegovih sastojaka najdelotvornije je eterično ulje, koje poseduje mnoštvo, za zdravlje važnih komponenti. Takodje, pomaze u procesu mršavljenja.
-
MUSKATNI ORAŠČIĆ – MLEVENI
279 рсдMirisni muskatni oraščić je jedan od najcenjenijih začina na svetu, a od davnina je poznat zbog svoje prepoznatljive arome, afrodizijačkog svojstva kao i lekovitosti. Ovaj začin sadrži mnogo biljnih hemikalija i komponenti koje se svrstavaju među antioksidante, a koji poboljšavaju opšte zdravlje i preventivno deluju na neka teška obolenja.
-
CIMET – ŠTAPIĆ
47 рсдCimet ima antimikrobna svojstva koja pomažu u prevenciji mnogih zdravstvenih problema. Ovaj moćan začin može podići vaše zdravlje na viši nivo. Pokušajte da uvrstite cimet u ishranu i u svakodnevnu negu kako biste uživali u njegovim divnim blagodetima.
-
PALENTA – KUKURUZNI GRIZ
9 рсдPosle mnogo godina proučavanja ovih namirnica, palenta se smatra izuzetno korisnom hranom koja deluje na zdravlje čitavog organizma i podstiče mršavljenje. S obzirom da se neke osobe žale da im palenta izaziva kiselinu, tj. gorušicu, veoma je važno da kukuruzno brašno bude sitno mleveno i da se palenta kuva 10 do 15 minuta na tihoj vatri.
-
KARANFILIĆ – MLEVENI
320 рсдGlavni sastojak karanfilića, eterično ulje s eugenolom, daje ovom začinu karakterističan ukus i miris. Sadrži i tanine, smolu, sluz i veliki procenat flavonoida koji imaju snažno antioksidativno,protivupalno i antikoagulantno dejstvo. Zahvaljujući ovim lekovitim sastojcima, karanfilic kao lek se koristi u kineskoj i ajurvedskoj medicini preko 2.000 godina.
-
CRVENA PAPRIKA SLATKA – MLEVENA
120 рсдMnoga istraživanja su pokazala da ima mnogo “zdravlja u sebi” i lekovitih prednosti, a najčešće se koristi za prevenciju srčanog udara. Ima izvanredan ukus, boju i aromu, a iste gastronomske kvalitete garantuje i svim jelima i proizvodima pripremljenim sa njom.
-
LJUTA ZAČINSKA PAPRIKA – MLEVENA (Martonoš)
72 рсдLjuta paprika kao lek, pomaže i u slučajevima da imate probleme sa varenjem, smanjen apetit, psorijazu, osteoartritis, reumu, osečate bolove u mišićima. Predstavljaju i savršeni afrodizijak, jer bude raspoloženje i strast, a delotvorni su i u sprečavanju ćelavosti. Ljuta paprika ima izražen ljut ukus i miris i crvenu boju. Služi za začinjavanje i bojenje jela kojima se želi dati ljuti ukus (jela od ribe, crvenih mesa). Koristi se i za ljute čorbe, umake i sl.
-
TUCANA LJUTA PAPRIKA – SUDŽUK
129 рсдSudžuk tucana ljuta paprika jedinstvena je po kvalitetu, hemijskoj i bakteriološkoj čistoći. Ima izvanredan ukus, boju i aromu, a iste gastronomske kvalitete garantuje i svim jelima i proizvodima pripremljenim sa njom.
-
ĐUMBIR U PRAHU
86 рсдĐumbir telu daje energiju, a pozitivno deluje i kod probavnih smetnji, zatvora, loše cirkulacije… Ublažava simptome arteroskleroze, artritisa, mučnine, hemoroida, grčeva, glavobolja, alergija i pospešuje rad srca. Koristi se i za ublažavanje menstrualnih grčeva i reguliše menstruaciju. I to nije sve…
-
KARI U PRAHU
39 рсдKari se u Indiji koristi već hiljadama godina, a ovaj začin je i jedan od najmoćnijih prirodnih lekova. Ovaj začin kao lek deluje na mnoge tegobe, uključujući prevenciju rаkа, zаštita od bolesti srcа, smаnjuje simptome Alchаjmerove bolesti, ublаžava bol i upаlu, povećаva zdrаvlje kostiju, štiti imunološki sistem od bаkterijskih infekcijа i povećаvа sposobnost jetre dа ukloni toksine iz telа.
-
BELI LUK U PRAHU
50 рсдSnižava holesterol i krvni pritisak, preventivno sprečava razvoj malignih ćelija. Sadrži više od 200 aktivnih sastojaka u koncentrovanom obliku. Najviše ima eteričnih ulja, vitamina A, B1, B2 i C, od minerala kalijuma, gvožđa, sumpora, joda, kalcijuma, fosfora, selena, kao i amino-kiseline, enzime, polioze poput insulina, adenozin i alicin.
-
KURKUMA
46 рсдNajčešće se kurkuma kao lek preporučuje kod različitih tipova infekcija, prehlada, ali i bronhitisa i astme. Uz to, poznato je da kurkuma ima izuzetna antibakterijska, antivirusna, antioksidativna i protivupalna svojstva. Takođe, smatra se i odličnim antikancerogenim sredstvom. Pomaže i kod mršavljenja.
-
ORIGANO – ZAČIN
62 рсдOva ukusna biljka sadrži brojne minerale kao što su bakar, niacin i beta-karoten, kao i druge hranjive sastojke. Ovaj snažan antioksidans pomaže u sprečavanju oštećenja ćelija uzrokovanih slobodnim radikalima, čime se smanjuje rizik od raka, srčanih bolesti, ateroskleroze i preranog starenja.
-
KIM – ZAČIN (ZRNO)
78 рсдBogato eteričnim uljima, taninima, biljnim sluzima i flavonoidima, seme kima ima digestivna i antioksidansna svojstva, a kako poseduje sposobnost čišćenja – kim se koristi kao lek za stomak u slučaju teškog varenja i nadutosti. Takođe, ima veliki uticaj i na mršavljenje.
