KISELO POVRCE – TURŠIJA *tekst, kateg, cena, kolicina, seo*

LEKOVITOST:

Kišeljenje je jedan od najstarijih načina za čuvanje hrane. Pre izuma koji je nama poznat kao frižider, kišeljenje je bilo jedina metoda da se hrana sačuva za buduću upotrebu. Sam proces zabeležen je prvi put u Indiji pre 4000-5000 godina. Nastao je kao rezultat veoma toplih leta kada su zalihe vode ograničene, a proizvodnja hrane gotovo onemogućena. Tradicionalni istočnjački način za pripremu turšije uključuje sastojke kao što su so, ulje, čili u prahu i začini.

Blagotvorno dejstvo turšije

• Antioksidans – Turšija može biti dobar izvor antioksidanasa. Pošto se za turišiju koristi sirovo povrće i nesazrelo voće, antioksidansi se zadržavaju onakvi kakvi jesu. Antioksidanski su mikroelementi koji štite naše telo od slobodnih radikala. Slobodni radikali su nestabilne hemikalije koje dolaze u reakciju sa našim ćelijama, te narušavaju našu DNK i u samom procesu proizvode još više slobodnih radikala. Od slobodnih radikala se možemo zaštiti tako što ćemo konzumirati hranu bogatu antioksidansima.
• Crevne bakterije – Probiotske bakterije su „prijateljske“ bakterije koje su prisutne u našem digestivnom traktu. Ove bakterije pomažu varenje hrane. Ukoliko koristite antibiotike, lako je moguće da pored napadajućih bakterija, ubijate i ove bakterije, što može dovesti do digestivnih problema. Turšija bi mogla pomoći jer stimuliše njihovu proizvodnju.
• Mučnina – Svaka trudnica bi trebala da ima turšiju u svom „arsenalu“ kako bi lakše podnosile jutarnju mučninu.
• Povećava apetit – Nije slučajno da se kiseli kupus u restoranima koristi kao predjelo. Kisela salata (turšija) otvara apetit, zato ukoliko želite da oslabite, jedite turšiju u umerenim količinama.

Izvor: fillyourplate; organicfacts ; vesti-online

Opis ovog proizvoda je pisan isključivo u informativne svrhe i ne treba da se koristi kao zamena za stručne medicinske savete. Poseta vašem doktoru je najbezbedniji način za dijagnostikovanje i lečenje bilo kog zdravstvenog stanja.