ULJE OD REPICE, HLADNO CEĐENO – GRANUM (0,5L)

LEKOVITOST:

Zašto nerafinisano ulje od repice?

Za razliku od industrijski proizvedenog ulja koje mora da prođe kroz najmanje 6 faza rafinacije, hladno ceđeno ulje od repice je prijatnog mirisa I ukusa karakterističnog za sirovinu  i ne mora da prođe ni kroz jednu fazu rafinacije.

Zašto hladno presovano?

Hladno presovano ulje od repice dobija se mehaničkim ceđenjem semena. Tako dobijeno ulje  potpunosti zadržava sve hranljive sastojke, pre svega esencijalne masne kiseline, kojima seme prirodno obiluje.

Blagotvorno dejstvo ulja od repice:

• „Dobre“ masnoće – Ovo ulje je bogato sa dve masne kiseline koju neophodne u ishrani jer telo samo od sebe ne može da ih prizvede. To su:
  • Alfa-linoleinska kiselina – je esencijalana omega-3 masna kiselina. Ona štiti organizam od srčanog udara i šloga, time što utiče na regulaciju holesterola, regulaciju krvnog pritiska i deljuje protivupalno.
  • Linolna kiselina – je esencijalna omega-6 masna kiselina, značajna za zdravlje mozga i razvoj odojčadi.

Odnos omega-6 i omega-3 masnih kiselina je 2:1, što je nutritivno gledano idealan odnos. Obe ove kiseline su polinezasićene.

• „Loše“ masnoće – ulje od repice sadrži 7% zasićenih masti, dok suncokretovo ulje sadrži 12%, kukuruzno ulje 13% a maslinovo 15%. Ukoliko se smanji unos zasićenih masti, može se uticati na snižavanje holesterola. Zasićene masti povećavaju loš holesterol, što može dovesti do raznih kardiovaskularnih bolesti. Ulje repice ima najmanji sadržaj zasićenih masti u odnosu na bilo koje biljno ulje. Trans masti, takođe, podižu loš holesterol i snižavaju dobar. Prema državnim regulatornim organima Severne Amerike, procesom ceđenja, sva biljna ulja imaju nizak sadržaj trans masnih kiselina, dok se za ulje repice smatra, da je sadržaj trans masti jednak nuli. Trans masti se povećavaju hidrogenizovanjem biljnih ulja da postanu čvršća. Zato budite mudri i birajte ulje repice i druge nehidrogenizovane proizvode, kao što su margarin i puter.
• Vitamin E – Jedna „porcija“ ulje od repice predstavlja četvrtinu neophodnog dnevnog unosa vitamina E. Vitamin E je antioksidans koji čuva masnoće  i proteine u našem telu od oštećenja slobodnih radikala, da ne bi došlo do srčanih oboljenja, kancera ili gubitka pamćenja.

Sastav: ulje semena uljane repice 100%

Proizvod može da sadrži alergene (susam i orah) u tragovima.

Ulje sadrži Eruka kiselinu u dozvoljenim količinama (max 2%).

Način primene:

Zbog visokog procenta omega 3 i 6 masnih kiselina, ulje od repice preporučuje se pre svega kao salatno ulje, ali mnogi ga, zbog izuzetno visoke tačke dimljenja, kao i blagog ukusa, koriste i u kuvanju i pečenju.

Napomena: 

Postoje mnoge kontroverze za ovo ulje od repice po po pitanju, da li doprinosi zdravlju ili ga narušava. Prvobitna namena ulja repice je bila industrijska, i koristilo se za proizvodnju pesticida, za industrijsko podmazivanje, proizvodnju biogoriva, sapuna, plastike, kozmetike i mastila za štampu. Ono se nije moglo koristiti u ishrani zbog visokog sadržaja eruka kiseline, koja je štetna po zdravlje jer može izazvati srčana oboljenja i slepilo. Ulje koje danas poznajemo je izvedeno (kanola ulje), modifikovano u želji kanadskih stručnjaka da postane jestivo. Zato je izuztetno važno da poročitate deklaraciju ovog ulja pri kupovini i pogledate koliko je sadržaj eruka kiseline, koji ne bi smeo da premašuje 5% i da li je hladno ceđeno, jer se toplom preradom, takođe otpuštaju negativne supstance koje narušavaju zdravlje.

Izvor: cajviza; dijetaizdravlje; zena.blic.rs; canolacouncil; articles.mercola; webmd

Opis ovog proizvoda (ulje od repice) je pisan isključivo u informativne svrhe i ne treba da se koristi kao zamena za stručne medicinske savete. Poseta vašem doktoru je najbezbedniji način za dijagnostikovanje i lečenje bilo kog zdravstvenog stanja.