
DEKSTROZA (RINFUZ)
26/03/2020
ČIA SEME – RINFUZ
04/04/2020SOJINI KOMADIĆI
41 рсд
Sojini komadići su još jedan izvrstan dodatak raznim jelima bogat hranljivim sastojcima. Osnovna priprema je prokuvavanje 100 g komadića u 7 dl slane vode sa začinima u trajanju od 10 minuta. Nakon što se ocede, sami ili u kombinaciji sa mesom, mogu se koristiti u pripremi pilava, paprikaša, gulaša, ragua itd. Kada se koriste u pripremanju čorbi, komadići se stavljaju suvi.
LEKOVITOST SOJE:
- Soja za dijabetičare – Povećan unos proteina poreklom iz soje ili sojini komadići kod onih sa dijabetesom tipa 2 popravlja funkciju bubrega i povećava nivo dobrog holesterola. Američki naučnici iz Univerziteta Ilionis utvrdili su pozitivan uticaj sojinog proteina na dijabetičare zahvaljujući delovanju izoflavina, spojeva biljnog porekla koji su slični estrogenu. Ispitivanje je trajalo 8 nedelja i učestvovalo je samo 14 ispitanika starije dobi.
- Soja za muškarace – Nova studija sprovedena u Škotskoj, ispitala je uticaj proteina soje i sojinih izoflavina na pritisak i nivo holesterola kod muškaraca. U istraživanju je učestvovao 61 muškarac od 45 do 59 godina, kada je rizik za razvoj koronarnih bolesti najveći. Njihova je ishrana tokom 5 nedelja sadržavala najmanje 20 g proteina soje i 80 g sojinih izoflavona. Rezultati su pokazali značajno sniženje pritiska, ukupnog holesterola, pre svega povećanje HDL (dobrog) holesterola.
- Soja proteini – Nedavno je američka Uprava za hranu i lekove (FDA) odobrila zdravstvene tvrdnje o ulozi soja proteina u smanjenju rizika od koronarnih srčanih bolesti (nastaje kao posledica taloženja masnih supstanci, kao što je holesterol). U poredenju sa proteinima iz mleka ili mesa, hrana koja sadrži soju protein, a uz ishranu sa malo zasićenih masti i holesterola, može znatno da umanji rizik oboljenja od koronarnih srčanih bolesti, zaključak je FDA. Da bi bilo povoljnih zdravstvenih efekata, hrana mora da sadrži najmanje 6,25 g soja proteina po obroku. A da bi organizam imao koristi od soje, mora da se jede najmanje 25 g proteina soje dnevno!
- Soja i holesterol – Istraživanja pokazuju da proteini soje, kao i sojini komadići, pomažu snižavanju nivoa holesterola, ali nedovoljno je onih koja su proučavala ovu povezanost kod pacijenata koji soju koriste kao deo svakodnevne ishrane. Istraživanje (objavljeno u časopisu “American Journal of Clinical Nutrition”) uključilo je više od 1.000 žena, vegetarijanki i nevegetarijanki. Rezultati su pokazali povezanost konzumiranja proteina soje, ukupnog i LDL (lošeg) holesterola. LDL holesterol kod žena sa dnevnim unosom proteina soje većim od 6 g, bio je 12,4 % manji u odnosu na žene sa dnevnim unosom manjim od 0,5 g. To znači da, ako se umereno jede, soja povoljno utiče na nivo holesterola (smanjuje se nivo lošeg, a povećava „onaj dobar“ za 10-20 %).
- Nadmudriti meso – Istina je da protein soje, kao i sojini komadići, ima manju biološku vrednost nego proteinski koncentrat surutke, i da izaziva manji mišićni rast nego izolat surutke. Značajne su, ipak, prednosti u odnosu na druge proteine. Prvenstveno ima povoljniji odnos važnih aminokiselina, lizina i arginina, nego meso, pokazuju podaci američkog Instituta M. kolagana.
- Soja antioksidant – Sojini izoflavonoidi utiču na kardivaskularna oboljenja time što smanjuju taloženje krvnih pločica i oksidaciju LDL (lipoproteina male gustoće), koji predstavlja početnu fazu ateroskleroze. Dr Norberta Soneiz američkog Centra za humanu ishranu u Beltsvilu pokazala je da izoflavon genistein neutrališe slobodne radikale u krvnim pločicama. Sportski napori izazivaju ogromno opterećenje slobodnim radikalima, pa zato sportisti treba u ishranu da uključe namirnice bogate sojom, kao što su i sojini komadići.
- Zaštita dojke – Dr Stefen Barns i njegovi saradnici iz Univerziteta u Alabami, pokazali su da genistein iz soje snažno utiče na rast zdravog tkiva dojki. Još važnije, ovaj izoflavon smanjuje razvoj tumorskih ćelija u dojkama.
- Preventiva – U periodu menopauze kod žena preporučuje se svakodnevno unošenje soje u malim količinama, zbog fitoestrogena (ginesteina) koji i sprečava uslove za nastanak kancera, naročito dojke i jajnika. Preporučuje se i muškarcima u prevenciji problema sa prostatom, i karcinoma debelog creva, jer sadrži antociane antikancerogene supstance.
- Za alergične na kravlje mleko – preporučuje se mleko, ili jogurt od soje. Uzimanje soje kod žena operisanih od karcinoma dojke kontraindikovano, jer veće unošenje estrogena, koje poseduje ova biljka, može da bude ponovni okidač za rak. Isto se odnosi i na muškarce, koji imaju zdravstvenih problema sa prostatom.
izvor: dijetaplus
Opis ovog proizvoda (sojini komadići) je pisan isključivo u informativne svrhe i ne treba da se koristi kao zamena za stručne medicinske savete. Poseta vašem doktoru je najbezbedniji način za dijagnostikovanje i lečenje bilo kog zdravstvenog stanja.
Težina | 0,100 kg |
---|---|
Test | Proba test 123 |
Морате бити пријављени да бисте поставили рецензију.
Možda će Vam se takođe svideti…
-
SOJINI ODRESCI
46 рсдSojini odresci sa prirodno visokim sadržajem proteina obogaćuju hranu i utiču na snižavanje holesterola. Koriste se kao izvanredna zamena za meso zbog visoke hranljive i biološke vrednosti. Osnovna priprema: 100 g odrezaka se prokuvava u 1 litru slane vode sa začinima u trajanju od 10 minuta, nakon čega ih treba ocediti. Odresci se pripremaju isto kao odresci (šnicle) od mesa: pohovanjem, dinstanjem itd.
-
SOJINE LJUSPICE
28 рсдSoja je isprva važila za osnovu vegetarijanske ishrane, a u poslednjih nekoliko godina postala je nezamenljiv sastojak na trpezi većine ljudi. Od kada su naučnici potvrdili da snižava holesterol i štiti od srčanih oboljenja, prodaja ove namirnice znatno je porasla. Mnogi su počeli da koriste tofu, sojine odreske i ljuspice umesto mesa.
-
ORGANSKA SOJA (SIROVA) – 500g
100 рсдZnačaj soje i proizvoda od soje za zdravu ishranu danas retko ko dovodi u pitanje. Ali, uvek ostaje ona senka sumnje – da nije slučajno GMO…? Rešenje je – organski gajena soja, jer po standardima organske proizvodnje, isključena je upotreba GMO semena.
Povezani proizvodi
-
MANGO
265 рсдMango je izuzetno zdravo voće, a iz tog razloga se isplati jesti ga svakog dana. Ovo voće je paket hranljivih sastojaka i vitamina, a možete ga dodati raznim obrocima.
-
MANDARINA
200 рсдMandarina, ukusna i sočna narandžasta voćka, svakog od nas lako oraspoloži. Međutim, znate li da one za naš organizam predstavljaju mnogo više od poslastice?
-
ARONIJA
170 рсдAronija je bobičasto voće koje najviše podseća na borovnicu i veoma je korisna kod preventive od malignih oboljenja, a efikasno pročišćava organizam od štetnih materija i teških metala. Kada je reč o lekovitim svojstvima, njih je teško sve nabrojati: podstiče cirkulaciju, pročišćava krv, ublažava migrene, utiče na rad želuca i creva, popravlja imunit, sprečava razvoj virusnih i bakterijskih infekcija, reguliše rad štitne žlezde, odlična je u borbi protiv dijabetesa i oboljenja u vezi sa žuči.
Komentari
Još nema recenzija.