ORGANSKI INTEGRALNI PIRINAČ (KRATKO ZRNO) – BEYOND 500g

LEKOVITOST:

Integralni (smeđi) pirinač u izvornom (prirodnom) obliku zauzima veoma značajno mesto u ishrani čoveka. On predstavlja idealno izbalansiranu namirnicu, prehrambeno i lekovito je mnogo vredniji od belog. Obiluje biljnim vlaknima, supstancama (liponska kiselina, koja oslobađa jetru od toksičnih materija i poboljšava apsorbovanje hranljivih sastojaka, kao i gamaoritanol (moćni antioksidans). Integralni pirinač čini celinu namirnice, celo (neprerađeno) zrno sa omotačem zrna, unutrašnjim sadržajem i klicom. Mnogo je hranljivijii i zdraviji u odnosu na beli pirinač. Osnovna osobina pirinča su laka svarljivost, bogatstvo skrobom i siromaštvo proteinima i mastima. 100 g integralnog pirinča sadrži sva hranljiva svojstva i zaštitne materije: 13,1 g vode, 7,4 g proteina (belančevina), 2,2 g masti, 75,4 g ugljenih hidratae, 0,67 g sirovih vlakana, 1,2 g mineralnih materija (gvožđe, kalijum, kalcijum, magnezijum, fosfor), vitamine B kompleksa (naročito 0,41 mg vitamina B1 i 5,2 mg B3). Pirinač ne sadrži natrijum. Kod sastavljanja jelovnika, ovaj pirinač treba udružiti sa mahunarkama (jer se tada dobija unos svih potrebnih aminokiselina).

izvor: bezgluten

• Integralni pirinač sadrži malo natrijuma, a dobar je izvor kalijuma, tiamina i niacina (vitamina iz B kompleksa). Prosečna porcija pirinča (50 g) obezbeđuju oko 11% preporučenih dnevnih potreba za proteinima.
• Integralni pirinač ne sadrži gluten pa mogu da ga jedu oni koji pate od celijakije. Lako se vari, pa se preporučuje maloj deci i starima.
• Samo jedna šolja integralnog pirinča obezbeđuje 88% dnevnih potreba za manganom. Ovaj mineral pomaže u proizvodnji energije iz proteina i ugljenih hidrata a uključenje i u sintezu masnih kiselina koje su važne za zdravlje nervnog sistema. Mangan deluje i kao antioksidans.
• Istraživanje objavljeno u američkom časopisu za kliničku ishranu pokazalo je da integralne žitarice, pa i pirinač, utiču na smanjenje težine.
• Integralni pirinač je bogat izvor hranljivih vlakana koja smanjuju vreme varenja pa samim tim i kontakt supstanci koje mogu da prouzrokuju rak sa ćelijama debelog creva.Ova namirnica je takođe, dobar izvor selena,minerala za koji su MJF istraživanja pokazala da smanjuje rizik od raka debelog creva.
• Ulja iz integralnog pirinča snižavaju vrednosti LDL (lošeg) holesterola.
• Preporuka je,da se pirinač nadje najmanje 6 puta nedeljno na trpezi žena u postmenopauzi jer snižava nivo holesterola, visok krvni pritisak, T usporava arterosklerozu i stenozu.
• Biljni ligani (jedan tip fitonutrijenata), kojim obiluje integralni pirinač, u tankom crevu se pretvaraju u enterolakton za koji se veruje da štiti od raka dojke i drugih vrsta raka koji su u vezi sa hormonima, kao i srčanih bolesti.

izvor: dijetaplus

Opis ovog proizvoda je pisan isključivo u informativne svrhe i ne treba da se koristi kao zamena za stručne medicinske savete. Poseta vašem doktoru je najbezbedniji način za dijagnostikovanje i lečenje bilo kog zdravstvenog stanja.