PASULJ – GRADIŠTANAC
340 рсдNarodna izreka kaže „pasulj junaka hrani“, ali zbog hranljivih i lekovitih sastojaka ove biljke, sasvim bi se opravdano moglo reći da pasulj i hrani i leči. Iako ga često nazivaju seljačkom i sirotinjskom hranom, pasulj je jedna od najkorisnijih namirnica, najizdašniji izvor proteina i, za mnoge, najukusnije jelo naše nacionalne kuhinje.
PASULJ – TETOVAC
385 рсдPljosnat, krupan, beličast. Posle stajanja u vodi, kuva se oko sat i po. Ukus mu je blag, a posebno aromu dobija kada se posle kuvanja zapeče u rerni. Blagotvoran za srce, krv, adrenalne žlezde, bubrege. Preporučuje se kod povišenog holesterola, dijabetesa, insulinske rezistencije, hipoglikemije, srčane bolesti, kancera. Sastojci: Biljna vlakna, fitična kiselina, biotin, saponini, hemiceluloza genistein, fitosteroli, lignan, pridoksin, vitamini B1, riboflavin, , folati, folna kiselina, minerali: kalciujm, magnezijum, mangan, fosfor, cink, gvožđe, molibden, bakar.
PASULJ – ŠOLET
535 рсдIako se već dugo govori da je konzumacija pasulja dobra za zdravlje, danas se ovom povrću pridaje još više pažnje zbog novih informacija koje donose naučnici. Pasulj poseduje veliku energetsku vrednost te sadrži gotovo sve esencijalne aminokiseline.
PASULJ – SUMPORAŠ
350 рсдPasulj je jedna od najpopularnijih superhrana na svetu i to s dobrim razlogom. Pun je snažne kombinacije proteina, vlakana, vitamina i minerala koji pomažu ljudima da ostanu zdravi, ili da se bore protiv postojećih bolesti.
PASULJ – BOB
290 рсдUvarak od listova boba je efikasan u otklanjanju suvišne tečnosti iz organizma i gojaznosti, reume i artritisa; zrno blagotovorno deluje kod povišenog holesterola, alcehamjerove bolesti (poboljšava memoriju) i kao afrodizijak. Sastojci: Proteini, ugljeni hidrati, holin, vitamini: C, A, P, E, K, minerali: kalcijum i fosfor.
PEČURKE – ŠAMPINJONI (400g)
155 рсдOsim toga što su veoma ukusne i adekvatna su zamena za meso, što nam odgovara za vreme posta, ali i vegetarijancima, pečurke su zdrave jer imaju jako mali procenat holesterola i kalorija, dok gotovo uopšte ne sadrže nartijum i masti u svom sastavu. Pečurke obiluju fosforom, kalijumom i kalcijumom, gvožđem i magnezijumom, kao i čitavim kompleksom vitamina D (jedan su od retkih prirodnih izvora ovog vitamina) – što ih čini neophodnim u našoj ishrani jer predstavljaju jedan od najvećih izvora potrebnih sastojaka za imunitet i sveopšte zdravlje.
KUPUS – CRVENI
130 рсдBlagotvoran za probavni sistem. Preporučuje se kod čira na želudcu i dvanaestopalačnom crevu; sprečava skorbut, koristan kod zatvora, jača imunitet, blagotvoran kod reume, malokrvnosti, plućnih bolesti, artritisa, proširenih vena. Deluje antiseptično. Obloge se koriste kod glavobolje, išijasa, rana, čireva, upala, opekotina, reume, uboda insekata. Sastojci: Vitamini: C, U, B, B1, B6, B12, provitamin A; minerali: kalijum, kalcijum, gvožđe, magnezijum, sumpor, bakar, fosfor.
RUKOLA
120 рсдSadrži antikancerogena jedinjenja; posebno značajna u prevenciji raka dojke. Blagotvorna za varenje i jetru; prirodan antibiotik; preporučuje se kod čira na stomaku, osteoporoze, hroničnog zatvora, prehlade i kašlja; cistač krvi. Sastojci: Voda, ugljeni hidrati, belančevine; vitamini: A, K, C i B kompleksa (tiamin, niacin, riboflavin, B6, pantotenska kiselina); minerali: kalcijum, magnezijum, gvožđe, kalijum, fosfor. Voda, ugljeni hidrati, belančevine; vitamini: A, K, C i B kompleksa (tiamin, niacin, riboflavin, B6, pantotenska kiselina); minerali: kalcijum, magnezijum, gvožđe, kalijum, fosfor.
KELJ PUPČAR (PROKELJ)
150 рсдOvo povrće je nepravedno zapostavljeno kod nas, a to je velika šteta – pored svestranosti koju poseduje, a koja dozvoljava njegovu pripremu na 101 način, skromni prokelj je riznica zdravlja. Kao izvor antioksidanasa prokelj pomaže u podizanju imuniteta, deluje kao čistač organizma od štetnih sastojaka jer pospešuje bolji rad creva, sprečava nastanak osteoporoze…
PAPRIKA – ŠILJA (bela)
125 рсдCrvena, žuta, zelena, babura, kratka mesnata paprika, ili mala prgava papričica, sastavni su deo svake kuhinje, a po očuvanosti korisnih sastojaka najbolja je sveža. Sirova paprika, kao i spremljena u jelima, pomaže u lečenju mnogih bolesti i tegoba. Njeni sastojci na ljudski organizam deluju kao antidepresiv, antiseptik, diuretik i moćan afrodizijak.
PAPRIKA – LJUTA
25 рсдKo svakog dana pojede jednu ljutu papričicu, ili čen belog luka napravio je štit za mnoge bolesti. Ovo staro narodno verovanje i naučno je potvrđeno – mnogobrojna istraživanja pokazala su da je ljuta hrana štiti od bakterija, gljivica, virusa. I ne samo to, istraživanja su dokazala da ljute namirnice „ubijaju“ ćelije raka prostate.
BELI KROMPIR – DŽAK (10kg)
300 рсдU krompiru su skoncentrisani gotovo svi važni minerali i elementi u tragovima, osim selena. Skrobom bogato meso krompira bogato je magnezijumom, kalijumom, fosfatima a sadrži i popriličnu količinu natrijuma i kalcijuma. Ovi su minerali sadržani u idealnoj srazmeri, tako da mogu uravnotežiti previše slanu, slatku ili masnu ishranu.
Beli krompir: Pogodan za kuvanje.
