MAGNEZIJUM HLORID – NIGARI (100g)
170 рсдNigari, rafinisana morska so, se prvenstveno koristi za pravljenje tofua – sira od soje a potom i kao lekovito sredstvo. Nigari je magnezijum hlorid i dobija isparavanjem morske vode, tako što se očisti od obične morske soli (natrijum hlorida). Talog koji ostaje je nigari i magnezijum sulfat. Ovaj poslednji je veoma gorak i može se razdvojiti od magnezijum hlorida.
JAPANSKE UMEBOŠI ŠLJIVE (100g)
Umeboshi šljive ili japanska šljiva je poznata po svojoj lekovitosti. Pola šljiva pola kajsija, egzotična japanska biljka sa plodom umeboši šljiva sličnom našim dženerikama. Ovo voće pripremljeno na poseban način je veoma zdravo i koristili su ga još samuraji!
SEITAN – PRŽENI (200g)
300 рсдSeitan (sejtan) je visokoproteinski proizvod nastao izdvajanjem glutena – proteina pšenice iz pšeničnog brašna. Spada u grupu dijetalnih namirnica jer sadrži veoma malo masti i ugljenih hidrata. Lako je svarljiv i odlično se resorbuje. Sastav: Nerafinisano ulje, biljni začini, pšenično brašno, soja sos, kombu alga.
SEITAN – SIROV (200g)
200 рсдSeitan (sejtan) je visokoproteinski proizvod nastao izdvajanjem glutena – proteina pšenice iz pšeničnog brašna. Spada u grupu dijetalnih namirnica jer sadrži veoma malo masti i ugljenih hidrata. Lako je svarljiv i odlično se resorbuje. Sirovi seitan nije začinjen, što vam daje mogućnost da ga obradite po svom ukusu. Dodajte mu omiljenu kombinaciju začina i zatim ga pržite, pohujte, dodajte u paprikaš, musaku ili kuvajte sa žitaricama.
HLADNO CEĐENO – ULJE OD MAKA (250ml)
545 рсдMakovo ulje veoma je popularno u Evropi i svetu, naročito kao deo makrobiotičke ishrane. Pošto ima sposobnost da greje telo, opušta mišiće, ligamente i tetive. Ulje semena maka proizvedeno je mehaničkim postupkom hladnog presovanja čime su sačuvana njegova prirodna svojstva i biološki važni sastojci.
1
2